怪不得饭店的酸辣海带丝那么好吃?原来要多放这些调料,一学就会

摘要:北京时间20200601关于【怪不得饭店的酸辣海带丝那么好吃?原来要多放这些调料,一学就会】的具体情况和说明,让www.peiyuchina.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

酸辣海带丝是一道经典的凉拌菜,以海带丝为主要食材,配上辣椒,食盐,陈醋等辅料制作而成,酸辣开胃,下酒又下饭。

今天就给大家分享这道家常菜的做法,食材简单,开胃下饭,喜欢的朋友可以试一下,具体做法请看我们的操作。

[酸辣海带丝]

首先准备一下食材:

1.洗净的海带丝一盘备用,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,放入小盆中,小米辣4个切成细圈,香菜一把切碎,一起放入盆中。

等食材备好以后,我们开始进行下一步操作。

2.起锅烧水,加入1勺食盐入底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度。

3.等水烧开后,下入海带丝,用勺子连续翻动几下,焯水2分钟,把海带丝煮熟煮透。

4.2分钟过后,倒入漏勺中控水,再过一下凉水备用。

5.取一个拌菜盆,倒入蒜末,辣椒和香菜。

6.盆里加入食盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,辣鲜露10克,红油10克,倒入海带丝,用筷子搅拌均匀,使调料和海带丝融合在一起,全部拌匀以后即可装盘食用。

7.好了,这道香辣脆爽的凉拌海带丝就做好了。

下面是所用到的食材和调料

食材:海带丝,大蒜,小米椒,香菜

调料:食盐,白糖,生抽,香醋,辣鲜露,红油


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