婆婆前脚走老妈后脚来,家里饭菜难做主,一天到晚“有家不敢回”

摘要:北京时间20200407关于【婆婆前脚走老妈后脚来,家里饭菜难做主,一天到晚“有家不敢回”】的具体情况和说明,让www.peiyuchina.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。前段时间婆婆一直在我家帮忙看孩子和做饭,每天饭菜都很丰盛,搞得我胖了好几斤,本来以为婆婆走了我能好好减减肥了,但是没想到婆婆前脚走老妈后脚就来了,说是想我了来看看我,我觉得她是吃醋了,前两天夸我婆婆做菜好吃肯定让她看见了,所以老太太也想来展示一下厨艺,结果和我预料的一样,自从老妈来我家,我家的三餐又变了样,不过有一样没有变,就是家里的饭菜我依旧是难以做主。

前段时间婆婆在的时候还好些,还能听点我的意见,能让我少吃点,我妈是完全拿我话当耳旁风,一个劲地催我吃饭,啥时候吃到她觉得饱了,我才能停下来,说实话我现在真是一天到晚“有家不敢回”,我觉得我的减肥计划今年都别想实施。我妈会上网,所以我不能再吐槽了,接下来我要给大家说说我老妈的厨艺,老妈厨艺那可不是吹的,我家三餐是顿顿不重样,每天都是好吃又健康,今天就给大家晒晒我家的午餐和晚餐,大家看看我妈厨艺怎么样。

最后我还想多说一句,有网友看了我家午餐和晚餐说亲妈还不如婆婆,我得替我妈说两句,我觉得婆婆和亲妈都特别好,我妈这是刚来,所以只能给大家晒晒一天的饭菜,等过两天我给大家分享一周的饭菜,大家就知道我老妈好不好了。

【我家午餐】:回锅肉+素炒芸豆+烧鸡+大米粥,本来老妈是准备做一桌子菜的,在我的再三阻拦下才勉强答应做三道菜,这三道菜都挺好吃的,我给大家说下做法。

午餐做法:

【烧鸡】:这烧鸡是我妈带来的,本来我是打算直接吃的,但是老妈坚持要热一下,所以就放锅里蒸了五分钟,没想到还挺好吃,大家蒸的时候要记得在上面再盖一个盘子,这样可以防止水进去。

【回锅肉】:回锅肉是我妈的拿手菜,我现在的做法也是跟我妈学的,我妈说做回锅肉最关键的就是五花肉不能煮熟,煮到八成熟最好,五花肉煮好后不要切太薄,太薄了吃着不过瘾,炒的时候先炒肉片,肉片炒出肥油后放入郫县豆瓣酱,炒出红油后放入盐、味精、味极鲜、老抽上色调味,最后再把干辣椒丝和葱丝放入锅里,炒熟即可。

【素炒芸豆】:这道素炒芸豆我觉得叫蒜香芸豆更贴切,我给大家说下做法,首先就是放入芸豆翻炒,把芸豆炒软后放入适量的蒜末,等到炒出蒜香味再放入盐、味精、味极鲜调味,然后炒熟即可。

【我家晚餐】:凉拌豆腐皮+爆炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥,按老妈意思晚餐也要大鱼大肉的,那我肯定不同意啊,晚上要是再吃些大鱼大肉,我今年是别想瘦了,在我动之以情晓之以理的劝说下,老妈才把晚餐改成素食,不过后来我发现吃不吃素已经没关系了,因为在吃得饱饱的情况下,吃素也照样胖。

晚餐做法:

【西红柿炒鸡蛋】:老妈炒的这个西红柿炒鸡蛋是真不错,不但看着好看还特别好吃,我又新学了一招,这西红柿炒之前要烫一下,然后把皮剥掉再炒,炒的时候先葱花爆香,然后放入西红柿,把西红柿炒软后放些酱油上色,然后再把炒熟的鸡蛋放入锅里,再放些盐和白糖调味即可,出锅前再撒些黄瓜片点缀。

【爆炒卷心菜】:我妈炒卷心菜和我做法一样,也是先用手撕,然后大火爆炒,给大家说一个炒卷心菜的小绝招,放入卷心菜后接着放一勺食醋,然后再爆炒,这样炒出来的卷心菜会特别好吃。

【凉拌豆腐皮】:这道凉拌豆腐皮很好吃,我给大家说下做法,首先就是把豆腐皮放入锅里煮一下,时间不用太久,水开后放入锅里,煮三分钟即可,煮好后捞出放入盆里,然后放些蒜末、葱丝、青椒丝、干辣椒段,接着淋上一勺热油,淋完油后放入香菜段、盐、味精、味极鲜、蒸鱼豉油、食醋调味,拌匀即可,大家记住这个蒸鱼豉油一定要放,不放不好吃。


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